公式インスタグラム より引用

 

今回は、岡山県・牛窓のオリーブ園に出店する、

カフェ『山の上のロースタリ』さんをご紹介します。

 

 

瀬戸内の美しい海と、爽やかなオリーブの木々を眺めながら、

自家焙煎の本格珈琲を楽しめる癒しのカフェ。

その魅力をたっぷりお伝えします。

 

目次

”岡山屈指”の有名珈琲ショップの味が楽しめる

大型焙煎機で焙煎される、こだわりの珈琲豆を使ったカフェメニュー

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『山の上のロースタリ』は、岡山県で5つの店舗を展開する、

本格珈琲の名店『キノシタショウテン』の姉妹店。

 

 

 

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店内で使用されているこだわりの珈琲豆は、海外の生産者から直接買い付けされています。

 

 

様々な国から取り寄せられたコーヒー豆。

こだわりから、その種類によって焙煎方法を変えているとのこと。

 

 

 

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店奥にある大きな焙煎機でローストされたコーヒー豆。

 

写真からも香ばしい匂いが漂ってきそうです。

 

 

大きなマシーンでドリップされたコーヒーは、

香り高く、奥深い味わいが楽しめます。

 

 

 

 

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おすすめしたいのは『カフェラテ』です。

深みのある珈琲に牛窓の石原牧場のミルクが合わさり、

まったりと優しい味わい。

美しいラテアートも嬉しくなります。

 

 

 

 

 

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これから暑くなったら飲みに行きたい、『フローズンカプチーノ』。

 

 

 

 

 

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『すももスカッシュ』。『 レモンスカッシュ』。

見た目も可愛く、爽やかな甘さ。

 

 

 

 

 

珈琲のお供に、見た目も素敵なデザートを

 

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季節のフルーツを使ったケーキなど、

見た目の可愛さで気分があがる、甘いデザートも多く用意されています。

 

 

 

 

 

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おすすめは珈琲にもよく合うように、しっかりめに焼かれたタルト。

りんごやブルーベリーなど数種類があり、

優しい味わいが楽しめます。

 

 

見た目も可愛いと人気で、

備前焼のお皿の上に載せられるとお花のように見えるのも素敵。

 

 

 

 

 

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ガトーショコラや、カヌレもあります。

時期により違うスイーツが並ぶそう。

 

 

備前市にある『カフェUDO』で作られるスイーツは、

どれも美味しくて見た目も美しい。

 

 

 

 

 

カフェの中から眺める牛窓の穏やかな景色

 

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カフェの窓から見えるのは、

オリーブ園の丘に並ぶ オリーブの木々 と 牛窓の海 。

 

 

自然が感じられる和やかな景色に心が癒されます。

 

 

 

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朝にはオリーブの木や水面にきらきら光が降り注ぎ、

夕方には哀愁の色を含んだ夕日が海へと沈んでいきます。

 

晴れの日には晴れの楽しさ、雨の日には雨の楽しさ。

 

時間帯や天気、季節の違い。

その1日1日の、違う美しさを感じられます。

 

 

 

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お店の内側には、

打ちっ放しのコンクリートの壁と、

真ん中に大きく置かれたお洒落なキッチンスペース。

 

 

椅子やテーブルなど所々には木が使われており、

都会的な雰囲気の中にも暖かさが感じられる空間です。

 

 

 

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自然の明かりを感じられるように、店内に照明は設置されていないとのこと。

 

小さな設定の端々にも、空間に対してのこだわりが感じられます。

 

 

 

まとめ

 

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いかがだったでしょうか。

 

 

牛窓の展望台に構える、

ロケーションも珈琲も、最高と思える癒しのカフェ。

 

年中無休、テイクアウトメニューも充実しているところも魅力です。

 

 

ぜひ、一度訪れてみてください。

 

 

店舗詳細

『 山の上のロースタリ 』

 

場所   : 〒701-4302 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓412−1

営業時間 : 10:00 〜 17:00

定休日  : 年中無休

駐車場  : あり、オリーブ園の駐車所を利用

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