公式サイトより引用
今回は、岡山・玉野市の小さなパン屋さん、
「BREAD&DOUGHNUT HOHO（歩々）」さんをご紹介したいと思います。
週に1日の出店に関わらずファンが多い人気店で、
以前ご紹介した人気カフェ「belk」の店内でも取り扱われています。
今日は、そんな魅力いっぱいの「歩々」の魅力をお伝えしていきます。
ナチュラルで可愛らしい、心癒される素敵な店内
歩々は、週に一度、土曜日にだけこっそりとオープンしています。
店内は、数畳ほどのとてもこじんまりとした空間。
天井の豆電球、カウンターの後ろに並ぶパンの配置など、、
至るところにお洒落な工夫がみられます。
カウンターには、酵母パンと人気のドーナツが数種類、
クーラーボックスには季節のフルーツサンドや惣菜パンが並びます。
時々、カウンター横のスペースで、
『食が素敵になるように』と、
手作りのジャムや、素敵な器の販売がされています。
『歩々』のパンが多くの人に愛される理由
店頭に並ぶ酵母パンとドーナツ。
国産小麦と自家製酵母で作られた商品は、
香ばしくて、食感もザクッ・モチッで最高です。
インスタでもよく見かける歩々のパンですが、
人気の理由を考えてみました。
インスタ映え間違いなし！素朴で可愛らしい見た目のパンやドーナツ
私の周りの友人には、
可愛いキャラクターパンなどは売られていませんが、
歩々のパンは、ジブリ映画や北欧アニメに出てきそうな素朴で可愛らしい雰囲気があります。
フルーツサンドは、時期によって内容が変わります。
カラフルでジューシーな見た目で、食べる前から幸せな気持ちにさせてくれます。
こだわりの材料で作られた美味しくて体にも優しいパン
歩々では、国産の食材にこだわってパン作りがされています。
小麦は北海道から取り寄せ、
酵母は有機レーズンからつくった自家製のものを使用しているそう。
奄美大島で直接買い付けされたタンカン。
これが、 こうなります。↓
人気のドーナツは、トッピングにきび砂糖が使われているのも素敵。
ザクザクもちもちとした食感と、優しい甘さで、
一度食べるとファンになること間違いなしです。
それと、外せないのがフルーツサンドです。
フルーツの芳醇な甘さと、
水切りヨーグルトを混ぜ込んだクリームのさっぱり感がマッチして、
本当に美味しいのでおすすめ。
そして見た目も最高に可愛いです。
いかがだったでしょうか。
週に一度のオープンなので、
なかなかタイミングが合わないという方もいると思いますが、
岡山の人なら一度訪れてほしい、オススメのパン屋さんです。
ぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
場所 ：岡山県玉野市築港1−11−16 １F
営業時間 ： 土よう日 11:00～17:00
定休日 ：日・月・火・水・木・金
＊都合により変更される場合があるため、公式インスタグラムで事前にチェックすることをすすめします。
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