岡山市北区・西古松に、
カヌレ専門店があることをご存知ですか？
《ガトーミュール》という名前のお店で、
紳士服の「はるやま」の近く、
こんなカヌレの絵がかかれた大きな看板があるのが目印です。
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こちらでは、
綺麗にデコレーションがされた可愛らしいカヌレや、
バリエーション豊かなマカロンが販売されています。
通販もあるようですが、
基本的に届くまで１〜２ヶ月待つほど人気なんだとか。
そんな《ガトーミュールの魅力》をお伝えしていきます。
カヌレの魅力を発信する専門店《ガトーミュール》
カヌレとは？
カヌレは、
フランスの伝統的なお菓子です。
その昔、
フランスのボルドー地区のワイン作りの現場で、
不純物を取り除くのに卵白が使われていたのですが、
その際に卵黄を大量廃棄していました。
それをみた修道女が、
「もったいないから、なんとか卵黄を活かせないか」
ということで、考案したのが《カヌレ》の誕生のきっかけです。
カヌレとは《溝のついた》という意味であり、
その見た目から名前が付けられたと言われています。
希少な専門店《ガトーミュール》の魅力
「何気ない日をご褒日に」
という言葉をキャッチフレーズの通り、
《ガトーミュール》には、
自分や大切な人へ贈りたい、
きらびやかなミニカヌレが沢山用意されています。
チョコレートや季節のフルーツを使ったデコレーション。
包装をあけると、
その綺麗さに「わ〜！！！綺麗！！！」と感嘆の声がでてしまいます…。
見るだけで感動…感謝…。
周りはカリッと、中はモチッとな食感のカヌレ。
卵黄がギュッと詰まっているので、
結構食べ応えがあるスイーツですが、
ガトーミュールのカヌレはミニサイズで食べやすく、
一つ一つ味わうのにとても丁度良いサイズです。
私のオススメは、抹茶とピスタチオのカヌレ。
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- 抹茶
甘すぎず、抹茶の風味をしっかり味わえる人気メニュー。
- ピスタチオ
ピスタチオは、コクがある味わいで紅茶やコーヒーによく合います。
オンラインストア もあるのですが、
ほとんどいつも完売状態…。
そのくらい人気なんですね…。
岡山の皆さまは、
店頭でちゃんと購入できるのでご安心を！
お洒落なマカロンも販売しています
色とりどりのマカロンも売られています。
マルセは購入したことがないのですが、
意外とカヌレではなく、
マカロン目当てでお店にくる人も多いのだとか。
いかがだったでしょうか。
自分へのご褒美や、
大事な人へのギフトにもオススメの上品なカヌレの専門店。
ぜひ一度訪れてみてくださいね（＾＾）
店舗情報
〈 Gateau-Mu^r ガトーミュール 〉
場所：〒700-0926 岡山県岡山市北区西古松西町８−２１
営業時間：10：00 〜 19：00
定休日：火・水曜日
駐車場：あり
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