岡山で有名なご当地ラーメンといえば《笠岡ラーメン》。
その特徴は、鶏ガラ出汁の醤油スープに鶏チャーシューが乗っていること。
近年、コンビニで発売されたり、
テレビで放送されたりと注目されるようになっています。
しかし、テレビや雑誌で取り上げられるのは、
「坂本」や「山ちゃん」など伝統的な笠岡ラーメン店ばかり。
それらのお店も、もちろん美味しいのですが、
実は、他に《地元民が集まる人気店》というものが存在します。
今回は、笠岡出身のマルセが、個人的に皆さんにおすすめしたい、
《新・笠岡市の美味しいラーメン屋 ３選》を、お伝えします。
伝統的な笠岡ラーメンの名店《いではら》
まずは、笠岡ラーメンの名店《いではら》。
お店は笠岡駅から歩いて５分ほどのところにあります。
メニューは、潔く「笠岡ラーメン」のみ！
キリッとした醤油だれに、ぎゅっと凝縮された鶏の旨味が合わさったスープ。
表面の鶏油はサラサラ・アツアツで、あっさり美味しい。
スープ自体に醤油辛い感じはそれほどなく、
噛むほどに塩辛さ・肉の旨味が滲み出てくる鶏チャーシューと良いバランス。
麺は中太で、しっかりスープを絡め取ってくれます。
「ザ・笠岡ラーメン」と呼べる、伝統ある味です。
《いではら》
場所：〒714-0081 岡山県笠岡市笠岡２８２７
定休日：月曜日
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野菜のうまみ溶け込む白鶏スープ《とんぺい》
次は、私が子供の頃から大好きなお店《とんぺい》です。
平日でも満席・行列になるほどの、人気のラーメン店です。
笠岡・井原出身の芸人「千鳥」のお二人もお馴染みのお店で、
店内には沢山の有名人のサインが飾られています。
とんぺいと言えば、《鶏白湯スープ》が特徴。
あっさりした白湯スープに、
野菜の甘みや、継ぎ足しで作られている鶏醤油だれの深みのあるコクが混ざりあって、
絶妙に美味しい！
麺は細めで、するする食べれます。
トッピングのもやしや人参などの野菜と一緒に食べると、尚美味しい。
メニューも豊富で、
にんにくの効いた野菜たっぷりの餃子も最高なので、ぜひご賞味ください！
《とんぺい》
場所：〒714-0012 岡山県笠岡市小平井２２１５−１
営業時間：11：00 〜 15：00 、 17：00 〜 21：00
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魚介出汁が美味い、市場の隠れた人気店《おっつぁん》
最後にご紹介するのは、
ガツン！とした旨さが人気の《おっつぁん》です。
メニューには「笠岡ラーメン」とありますが、
おっつぁんラーメンのスープは、
鶏ガラに負けないくらいの魚介の旨味が効いており、
クラシカルな笠岡ラーメンのそれとは少し違った個性があります。
また、スープの味自体もしっかりと濃いめなので、
一口飲むと、口の中に旨味がぶわっと広がります。
少し辛めのスープなので、飲み干す感じではないのですが、
少し固めに茹でられた細麺との相性は最高です。
男性に人気な証拠か、
壁には、プロレス関係の方々のサインがずらっと並んでいます。
こってりした「とんこつラーメン」も美味しいのでおすすめ。
ちょっと違う笠岡ラーメンが食べてみたい方は是非。
《おっつぁんラーメン》
場所：〒714-0098 岡山県笠岡市十一番町１１−６６
営業時間：11：00 〜 20：00
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まとめ
いかがだったでしょうか。
笠岡は”ラーメンの街”といわれるだけあり、多くのラーメン店があります。
しかも、チェーン店ではなく、”味のある”個人経営のお店が多いのです。
ぜひ、美味しい一杯を求めて笠岡に訪れてみてください。
